😛 夜间经济对于繁华大都市来说不可或缺 嗯， 嗯今年的北京市政府工作报告中提出， 😝“出台繁荣夜间经济促消费政策 🤒， 🧑🦲鼓励重点街区及商场、超市、便利店适当延长营业时间”。北京将支持24小时便利店建设 呀， 呢深入推进“深夜食堂”， 🤸♂️在西城、朝阳、丰台、石景山、副中心和昌平等地各打造一条深夜食堂特色餐饮街区，让京城的夜色更加精彩。
可以预见， 嗯以后的北京深夜将会有更多的美食 嗯，有更多的选择!就目前来说 🧏，北京的“深夜食堂”还远远不能满足人们的需求 呀，不过，如果你深夜想吃好吃的 🗯️， 嗯还是有别的选择 👨🦳， 嗯比如说各种美味零食 🫰， 嗯今天 呢， 嗯小编就为您介绍一些“深夜美食”中的零食。
嗯 老北京奶酪 呀
老北京奶酪大家应该都很熟悉了 嗯， 👉因为凡是去过北京的人都知道，大街小巷都有的老北京传统小吃。老北京奶酪曾经也是一道宫廷甜品。老北京奶酪采用牛羊乳汁作为主料，外观呈现乳白色 呢，一般盛放在小碗里面，和西方的奶酪不同， 😊它还带着淡淡的醪糟香味。
茯苓夹
呀 茯苓夹饼是老北京一种传统名点 呀， 呀地地道道的传统风味，至今已经有上千年的历史。茯苓夹饼传承了清代御膳房传统制法， 💔在发展的过程当中，不断地创新和改良 呢， 呀发展成现在的独特风味。茯苓夹饼饼皮特别精致， 呢有模印图案 呢，馅料一般用桃仁、桂花、松仁、蜜糖等食材制作，精工细作 🤧，皮酥馅香。 呀
驴打滚 嗯
呀 驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一 嗯， 🚶成品黄、白、红三色分明 😮💨， 💥煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面 🧖♂️， 💆♀️犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土， 👨因此而得名“驴打滚”。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面 😠， 嗯呈金黄色 呢， 呀豆香馅甜，入口绵软， 呢别具风味， 🫂豆馅入口即化 🤣，香甜入心， 😕黄豆面入嘴后可以不嚼 呀，细细品， 🚴是老少皆宜的传统风味小吃。
糖耳朵 🧑🦰
糖耳朵是北京小吃中常见名品，又称蜜麻花， 呀因为它成形后形状似人的耳朵得名。1997年被评为"北京名小吃"和"中华名小吃"。 蜜麻花棕黄油亮 嗯， 呢苏瓦， 呢质地绵润松软 🧚♀️， 呢甜蜜可口。南城的南来顺饭庄的蜜麻花由于常年制作。质量稳定， 呀主要是放碱合适， 🙇没有酸口， 呢炸得透 🏄♀️，吃蜜均匀， 嗯达到了松软绵润的质量要求。 呢
🤵♂️ 糖炒栗子
糖炒栗子想必大家都喜欢吃，老北京街头最常见的一种美味， 👼摊贩会准备一个大锅， 嗯加入了海盐和栗子 嗯， 嗯开始翻炒 ⛹️♂️，翻炒到栗子外皮开炸， 🫃倒入白糖 呀， 🫡糖会因为高温慢慢融化，一直翻炒到糖被海盐吸收， 呀海盐会慢慢变成深色 呢，继续翻炒。糖炒栗子呈现的是深棕色，吃起来香甜可口 👷， 😎是很受欢迎的北京特色零食。
金丝蜜枣 🫦
呀 金丝蜜枣绝对是到北京必买的十种零食小吃之一 嗯，它采用传统工艺制作而成， 呀风味独特， 呢价格不贵。金丝蜜枣也叫京式蜜枣， 呀外观看起来呈现琥珀色，透明或半透明妆，非常好吃，金丝蜜枣选用个大、核小、肉多、皮薄的蜜枣进行制作 呀， 🤾十多道工艺 🧏♀️，品质绝对有保证。
山楂糕
山楂糕是一种色泽红润， 👂口感甜酸、爽滑细腻 呀，老北京的传统糕点之一 呢， 嗯在北京很多的商店都有卖，它不仅好吃，还具有很高的营养价值。山楂糕是用山楂果汁、白糖和琼脂作为主料制作而成， 呀基本上老少咸宜。 😆
💏 柿子
柿子饼很多地方都有 👩✈️， 👩🚒但是北京柿子饼绝对是一绝，柿饼的营养价值还是很高的， 👐吃柿饼可以补充微量元素。柿子饼很多人都喜欢吃， 呀它不仅是营养价值高，而且很好吃 呀，香甜可口。老北京柿子饼可以在一些老字号糕点铺买到 🤱，一般有不同的价位可以选择。
牛肉干 呢
🤸♀️ 内蒙古的特产牛肉干 呢， 呀将卤制好的牛肉会改刀切条， 呢不断煸炒出牛肉干本身的水分 呀，虽然这样一斤牛肉只能出4两多成品 🧍♂️， ☠️但口感有嚼劲又好咬。 呢
呢 腰果
呀 腰果是非常不错，健身人士必备!高蛋白不说 呢， 🚴♂️还是高膳食纤维的哦， 👩✈️腰果比较饱腹还有个有点是它能增肌!盐焗腰果又香又脆、果仁自带的清甜 呢，是那种慢慢嚼，就能感受到丝丝缕缕的甘甜味。而且，在嘴里越嚼越香，让你吃一个想两个。 👩
🧌 鱿鱼片
许多人都喜欢海货的鲜美 ❤️🩹，尤其是鱿鱼片 🏄♀️， 🚵最得人心。厚厚的一片鱿鱼肉 😵💫，撕开， 呢咀嚼 呢，让紧实的肌丝与牙齿进行一番角力，待到鲜甜的滋味在唇齿间散开， 嗯方是心满意足。
嗯 粗粮面包
嗯 粗粮面包，主要是粗粮为原料，不含有脂肪，而且是非油炸食品。因此 呢， 🤍在食用它的过程中，既可以很好的填饱肚子， 呀还不容易长胖。另外，粗粮中还含有丰富粗纤维以及铁、钙、磷、硒、锌等矿物质， 🧑🤝🧑是不错的零食。 呢
🤹♂️ 冻干银耳汤 嗯
冻干银耳是将新鲜的椴木银耳，加入配料(如：红枣、枸杞)以古法熬制，煮好之后用真空冷冻干燥技术将银耳汤进行低温脱水处理 👅，完好的保留银耳汤的色、香、味、形以及多种维生素与微量元素，复水性极好， 😓直接用开水或者冷水冲泡即可恢复冻干前的状态 呢，可直接食用。
嗯 白果炖鸡汤 呢
这道炖汤不需要二次加工， 嗯吃的时候撕开包装到虚线的位置 呢，微波炉中火叮3分钟，或者上锅隔水蒸5分钟就能喝啦。 👫
加热的时间要拿捏好，家里有小葱的话建议撒一点 嗯， 呢香到不行。当然没有刚煲出来的汤鲜美浓郁 呀， 呢但作为快捷鸡汤真的很适合半夜来一发。
🧜♀️ 每个人的喜好不同， 👩🚀零食也有无数种选择，当然了，适合深夜吃的零食有很多， 呢这里只是列出一小部分，不知道有没有你喜欢吃的?
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