夜幕降临 👮♀️， 🧑🏫找个大排档 🧖♀️，汗流浃背的吃着花毛拼盘;或是藏进居酒屋 🧑⚕️， 呀喝点清酒， 嗯吃几颗烤银杏， 🗯️来两串烤五花肉，任时光流逝， 呢那一刻的惬意无与伦比。小编今天为大家推荐那些适合“深夜撸串”的地方。(本文源自网络采集整理)
一“撸串”一词是如何出现的? 嗯
嗯 实际上,“撸串”指的是吃烧烤。肉和菜串在竹签上用一个形象的动词撸来使其生动化。很多食客坐在路边摊旁 🦴， 呀谈笑风生， 呀享受美食， 🤞非常惬意，深得当代人的喜爱,尤其是很多年轻人的喜爱。
呀 据说 ⛹️♀️， 呢烧烤可能是人类最原始的烹调方式 呀， 呀是以燃料加热和干燥空气 嗯， 呀并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说， 呀烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用 呀， 呀现代社会 🧎，由于有多种用火方式 呀，烧烤方式也逐渐多样化 呢，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。 呀
嗯 而直接烤制又有明火暗火之分， 嗯间接烤制也分为铁板 嗯， 呢石板，铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同 呢，中国地木炭共有三种适合烧烤。一、原木木炭;二、机制木炭;三、工业焦炭。原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是， 🧛♂️苹果 呢， 😲梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。 ☝️
呀 但有一点绝对需要注意：其实像烤鸡、烤鸭、烤鱼这些美食都属于烧烤食物。这些食物经常令我们垂涎欲滴 🏄， 🧚♀️但是根据科学家多年来的研究调查， 呀可以肯定地说 呀， 🫀烧烤食物对人体健康有一定的伤害，尤其是会产生致癌物!所以“撸串”这种吃美食的行动，要适可而止 呢，身体健康才是第一位的。
二、在北京都有那些不同类型的“串店”? 🤏
呀 北京作为中国首都， 🧑🦱在这里的美食种类繁多，而且就光是适合“撸串”的烧烤店也分很多类型 呀， 👌小编可以替您分析一下： 👩🦳
1.东北风味小烧烤串儿：这种烧烤很多都是采用的是电烧烤的方式 呀，而且串的个头比较小， 🤵胃口大的人一口气吃上上百串儿都没问题。烤串师傅会很熟练地操作烤箱 嗯，会像拉风箱一样把串整齐迅速的放进去加热， 😈中途会抽出来看看烤制情况， 👩🦽添加一些必要的佐料。 呢
呢 2.西北风味烧烤串儿：这种烧烤一般都在清真的伊斯兰餐厅里面， 呢尤其是新疆美食的餐厅为主。全部的签子使用的都是木质的 呢， 嗯每一家餐厅都标配一个很大的长烧烤炉 呀，一些羊肉串之类的材料，都是现穿的， 👨🏭肥瘦搭配合理 🏌️， 🧗♀️肉质新鲜， 呀吃起来很香。 呢
👨🎤 3.烧烤-烤鸡翅：大概是在10多年前， 😪不知因何原因，在北京的很多大街小巷里都出现了专门吃烤鸡翅的店。烤的焦香的表皮和鲜嫩多汁的鸡肉，一口咬下去， 💨简直是人间美味。虽然这种烧烤店没有以前那么流行了， 呢但真算是北京烧烤其中的一种。 🙄
4.烧烤-日本料理：日式烤串是日本料理的代表之一，也是众多日料饕餮们的挚爱。来到地道的日式居酒屋 🧑🚒， 🙍面对琳琅满目的烤串 🧗，点上一些美味 嗯， 嗯会有很大的满足感。而日式料理中的焼き鳥(烤鸡肉串) 👊， 🧔♀️以其烹饪简单、营养丰富被单身贵族以及妈妈们列为菜单经典款，而日本料理店中 呀，焼き鳥(烤鸡肉串)也是必不可少的菜品 嗯，专营店更是数不胜数。 🫤
三、京城深夜食堂之“撸串推荐” 😽
呀 如果要在深夜这个时间段能够吃到烧烤的话，在北京还是有不少店可以选择的。编辑在这里在这里推荐的“撸串”店 ⛷️， 嗯关门的时间基本都在23:00之后 嗯， 呢是标准的“深夜食堂”(以下排名不分前后) 🤘
很久以前羊肉串 😸，地址：丰台区马家堡西路32号院7号
木屋烧烤 嗯， 呢地址：朝阳区朝外大街19号楼3层
串局烧烤 ✌️， 🤷地址：西城区菜市口大街育新街73
玩串(工体店) 嗯， 呀地址：朝阳区工体西路甲7号 🧑🦰
呀 原永定门电烤串，宝坻区， 🧑🤝🧑地址：西城区育新街41号 呀
呢 千代烧居酒屋 嗯， 嗯地址：朝阳区望京河萌中路
呀 鸟阵 🙅， 🧟♀️地址：朝阳区天泽路19号草场207室
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