呢
在黔东南大部分饮食味道都偏酸辣， 🧕因为黔东南的气候炎热潮湿，容易患上痢疾、腹泻等疾病 呢， 呀吃酸的东西可以提高食欲， 嗯帮助消化和止泻。
🫳
主食同汉族一样以大米为主，玉米、小米、红薯为辅。
嗯
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呢
最具有特色的菜就是酸菜、酸汤了。在贵州，几乎每家都腌制酸菜、制作酸汤。
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黔味菜肴还讲究蘸水 呢，蘸水调料主要是辣椒、蒜泥、姜末等， 👂辣椒的制作方法不同 👱♀️， 呀蘸水调料的口感也不尽相同 🧑🦳，这里面很有讲究。
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贵州著名风味菜点 🧑🏭
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呀
呀
蝴蝶竹荪、竹筒烤鱼、八宝娃娃鱼、天麻鸳鸯鸽、金钩挂玉牌、酸菜小豆汤、肠旺面、一品大包、刷把头、卢糕粑、爱情豆腐果、苦荞粑、破酥大包、毕节臭豆腐干。
嗯
呢
链接：黔东南旅游 👩🎨
嗯