呀桂林的吃在全国可是口碑载道的 🚵♀️， 呢地方风味独具特色 👴， 呢集酸辣的湘菜和清淡的粤菜风味于一体， 🤺桂林人的家常小炒受湘菜影响比较大 呀， 嗯几乎餐餐离不开酸辣，饭馆天然也以习惯桂林人的口味为首选。当然跟着旅游业的不断发展，餐饮的品种也不断增加 呀，淮扬菜、闽南菜、潮州菜、西北地方菜、广西少数民族风味菜等也在桂林形成了气候。时髦餐饮也在桂林悄然兴起 呀，正宗的西餐、中式简餐， 呀深受年轻人的喜爱。
🙋♀️
米粉 嗯
呢桂林米粉不可不尝，有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉等， 呀全市几百家米粉店，家家口味不尽相同， 呀有的乃至通宵经营。它的骨头汤底是天不亮时就开端熬的，口味浑厚 😲， 呢师傅会为你切好卤肉 呢，配上香喷喷的花生米和葱花， 呢再淋上高汤 🧝♂️，味道真实很好。 呀
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呢阳朔田螺酿 呢
🙅♀️酿菜既是阳朔人的传统 ✋，又折射出阳朔人的饮食喜好。特别是在阳朔农村的很多巨细宴席上 嗯， 呢几乎是无酿不成席。小小的阳朔弄出了"十八酿"：田螺酿、豆腐酿、香菇酿、茄子酿、苦瓜酿、蜜柚酿、笋酿、蘑菇酿、南瓜花酿、蛋酿、茄子酿、辣椒酿、冬瓜酿、香芋酿、蒜酿、蕃茄酿、豆芽酿、香菌酿等等 嗯， 🧜其中最负盛名的是田螺酿。朋友告诉我其他酿能够不试 呢，这个田螺酿不要错失，它不只味美， 呀还有健胃消食之成效。（桂林伴游、广西伴游）
呢
清蒸漓江桂鱼
👨🦲成因：桂林山清水秀 呢， 呢漓江是桂林的首要河道 😲，常年清澈见底 呀，出产的桂鱼 👫， 🚴向以肥、嫩、鲜、滑著称 呀， 🤛可谓“漓江清水桂鱼”。用于清蒸风味甚佳。 ✋
特点：用漓江桂鱼和猪肉丝蒸制而成 嗯， 呢成菜鱼肉细嫩 呀，味道甚为鲜美 呀，爽滑适口。 🧑🎨
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漓江啤酒鱼 嗯
用从漓江捕来的活鱼烹制，色、香、味俱佳 😟， 👨🎓新鲜可口 呢，闻名遐迩。荣获全国“奇山杯”迷踪菜立异金奖。 呀