呢 作为一名专业吃货，旅行可以说走就走
呢 但一定要做好美食攻略!
😽 下面小编就和大家分享
💛 洞头最全旅游攻略之【美食篇】
👼 在洞头旅游的途中 呀，美食美景一个都不能少!
吃好才能玩得好嘛~~ 呀
呢 来到洞头不得不尝尝的就是洞头特色菜品了。这里就推荐一些本地的特色菜品。花菜泡胶汤、姜茶、鲈鱼豆腐汤、猫耳朵、团结一致、蛏子羹等~ 呢
团结一致 👋
番薯粉芡 👼，还有一个很形象的名字叫团结一致，色泽金黄 👃，香气四溢 嗯，轻轻咬上一口 嗯， 呀便觉得外皮酥脆 🧑🔬， 呀奇香浓郁 嗯， 呀内里却很筋道， 🧘♀️很有嚼头 🧏♀️，而且越嚼越香。 🤴
🤭
💫
姜茶 🤶
呀 洞头姜茶极富特色，用生姜红糖做甜汤， 呀内加桂圆干、荔枝干 嗯，蜜制金桔干 呀，大量芝麻，还有油里煎过的鸡蛋，渔民外出风浪里归来，喝上这么一碗滚烫的姜茶，用以驱寒保暖 呢， 🕵️♂️享受人世的温暖与满足。 👯♂️
呀 花菜泡胶 呀
嗯 鳗鱼的鳔晒制成鱼胶 嗯， 嗯切成小段， 呀经盐炒或油氽，即成泡胶。泡胶汤煮，加花菜及其它调味品;泡胶营养丰富， 🏋️♀️是民间常用滋补食。而洞头本地花菜 呢， 😞茎细长，花嫩脆。两者汤煮，以黑木耳、葱段点缀 呢，既养眼 呀， 😾又养胃。
呢
嗯 蛏子羹 嗯
嗯 如果要尝新鲜的蛏子， 呢并且想驱散寒气 😶，那一定不能错过洞头蛏子羹。将蛏子洗净去壳， 🤓然后放入开水中， 🧞♀️再加入调成糊状的番薯粉 💯， 🧍♂️汤水浇沸， 嗯再加些蒜丝去腥。羹汤清而鲜， 💁♂️蛏体糯而滑， 🛌既利于肠胃又令人回味。 呀
鲈鱼豆腐汤 呢
呀 鲈鱼豆腐汤是一道色香味俱全的渔家著名菜肴。鲈鱼有益气健脾， 😠清热解毒之功效，并能降低胆固醇。豆腐含植物蛋白，两者结合，鱼肉细嫩，豆腐滑润，汤汁乳白 🤮，鲜香爽口， 嗯营养更容易为人体吸收。
呀
呀 猫耳朵
猫耳朵是一种面食 嗯， 👯♀️因形似猫耳而得名。来洞头却没有吃过猫耳朵 🦵，绝对是一大憾事。只要在洞头街道上逛一逛，就能发现无论是小摊还是酒店 呀， 😱都有猫耳朵。不出10分钟 呀， 呀一碗热腾腾透着香气的猫耳朵就会出现在你面前。 呢
🧞♂️
呢 香煎肉圆 嗯
呢 肉圆既是一道家常菜， 呢饮宴也不可缺，主要是取“圆”字寓意“团圆”“圆满”。香煎肉圆油而不腻、香糯弹牙劲道，更好地锁住肉质营养和美味， 呀让肉质更加鲜嫩可口、肉汁四溢、口感饱满、回味悠长。
嗯
嗯
👩🦰 红圆
洞头民俗八大巧中有一巧， 嗯叫“熟饭用粉包”，指的就是“红圆”。蒸熟的“红圆”红艳艳、圆滚滚 呀，用在新屋上梁、孩子满月、老人寿诞等喜事上 💇， 呀象征日子红红火火 呀，事事圆圆满满。 😒
🙋
鮸鱼丸
做鱼丸是仔细活， 呢鮸鱼肉鲜嫩无比，不需要添加别的调味品， 👨🦳鱼肉条切好之后， 嗯放些盐、姜末跟碎葱进行抓拌、摔打 🖐️， 嗯让鱼肉纤维扭绞上劲， 呢通过揉搓做成鱼泥，入滚汤中捞熟 🤨，一碗热腾腾的的鮸鱼丸，就能让你食指大动。
🤦♂️
呢 灯盏糕
白色的糕浆放进热油内 嗯，一趟一趟 嗯， 😤一阵阵“哧啦啦”的脆响，瞬间涨成了一个个手巴掌大的灯盏糕 👨🎓，圆圆的、黄黄的、鼓鼓的， 呀漂浮在油面上。阿婆老道地将它们翻个个儿 呢，两面都呈现出金黄色，用竹筷夹起， 👽叠放在漏勺里，待油沥尽。空气中满是诱人的香味， 🥰咬上一口 呢，一直从嘴里热乎到胃里，那叫一个爽! 💁♂️
👁️
呢 糖糍粑粑 🫳
🤡 糖糍粑粑对小编来说 呢， 呢算是属于洞头的小甜品 嗯， 💁♂️糯米粉浇上糖水， 呀软糯又甜甜的 🙇，刚出锅热乎乎的像一颗温暖的小太阳 💥，蘸上糖、花生、芝麻 呢，就是最美味的点心， 💁♂️满满的都是儿时的回忆…… 🤎
紫菜肉丸
紫菜不但是美味食品，还有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效 🧒， 呀紫菜丸是洞头近些年出现的创新菜品。过去洞头的酒宴 嗯， 嗯第一碗是汤圆 呢，最后一碗是肉丸 呀， 呀讲究个圆圆满满。紫菜丸保留了紫菜的清香 嗯， 🧑🦼又锁住了肉的营养，油而不腻 呀，美味可口 🤘， 呢既补鈣又补碘， 😷不但适合老年人和儿童， 呀也博得吃货们的喜爱。 呢
呀
马鲛鱼泡圆
呀 圆滚滚的实心丸子， 呢咬上一口， 👳一阵浓郁的鱼香味儿立刻涌上舌尖。别看它造型简单， 嗯却凝聚着海岛人民独特的智慧。它不仅满足了洞头人的味蕾需求， 🧐更是承载了浓浓的家乡味儿 呢， 呢成了洞头人餐桌上必不可少的家乡美食。
🤾
海鲜地瓜粉 👨🎓
👩🎓 把番薯粉和一小撮面粉混合鸡蛋 👩🍳，搅拌均匀成糊状,然后在锅里煎成薄片,铺平让它冷却，然后切成1公分左右的条状， 呀它可以炒或做成汤面,但一定要用黄酒作调料才有风味,加鲜虾,带鱼,蛤蜊等佐料,这番薯粉煎滑溜香韧,鲜美无比.是洞头人每家每户都爱吃的一道美食。
呀
墨鱼
🤦♂️ 洞头当地特色的必备美食之一， 😚细嫩有嚼劲的口感， 呢深受游客青睐。墨鱼饼所需的材料很单纯， 呢墨鱼蛋佐以少量鸡精提味充分搅拌至粘稠状 🙍♂️，分成饼状大小，油锅7分热 🤗，下锅煎呈双面金黄 💆♀️，之后再上锅蒸熟。十分有趣的事， 👨🚀墨鱼蛋也是有区分的， 呢公蛋和母蛋做出来的目鱼饼大相庭径， 🧔母蛋做的目鱼饼颜色较深， 🤾♂️口感更佳。
呢
呀
嗯 海鲜咸饭
🙄 海鲜咸饭对于洞头人的定位 呢，大概是有段时间不吃就甚是想念的存在。咸饭里的配料会加很多， 🧘♀️一般是肉与干海鲜的搭配，所有材料一起煮熟以后 💙，再淋上红葱油，然后蘸上特制的闽南甜辣酱 呀， 🧑🔧香味浓郁， 👄回味无穷。
海鲜面
呢 海岛的海鲜面 👱， 😃除了鲜还是鲜!“面对面”店就是海鲜面店里的佼佼者。海鲜面选料新鲜 呀，用料扎实 🧑🦯， 呢总喜欢很贪心的放各种食材进去 👩🍼，加上老板的烹饪技艺 ⛹️♂️，一碗海鲜面热气腾腾地上桌，让人心头洋溢着幸福和温暖。保证你吃过一回 🚶♀️，还想再来一次。 呀
💅
嗯
海鲜炒粉干 嗯
洞头的海鲜炒粉干也是绝对的赞!炒粉干完全可以担当起洞头人一日三餐的角色 呀，从早放摊到街边的小吃店 😓，必配这份美食 嗯， 呀这都是来洞头必点哦~各色新鲜的食材加上老板的烹饪技艺 🫦， 嗯第一口尝下去 呢， 嗯让人心头洋溢着幸福和温暖。 呀
看完这些洞头特色美食 嗯
🥵 是不是已经忍不住就要蠢蠢欲动~~
👯♂️ 让我们探店走起~ 呢
🤽 1
呢 金海岸开元度假村
🤝 地址：三盘岛沿港大道288号 呢
预订电话：0577-21588888 🤨
呢 2 呢
呀 溢香国际大酒店 嗯
嗯
地址：洞头区溢香路88号 嗯
✍️ 订餐热线：0577-558888、559999
3
蓝色海岸大酒店
呀
地址：北岙街道新城大道64号 呀
🤦 订餐热线：0577-59398888
🙏 4 🕵️♀️
🦸 金田大酒店 嗯
呀
👨⚖️
🦸♂️ 地址：北岙街道新城区新城大道141号(电信局对面)
电话：0577-63385883
呢 5 ☺️
🧑⚖️ 东方罗马假日酒店
嗯
地址：北岙街道建设巷1-2号 嗯
😀 电话：0577-56723726 呢
呀 6 呢
呀 海逸酒店
👨⚕️
呢
🧕 地址：北岙街道海滨大道78号 👨💻
电话：0577-63382222 呀
7
海霞渔村大酒店 呀
呀
呀
地址：北岙街道燕子山边防派出所旁 😟
电话：13353380555 呀
短号：640565
嗯 8 嗯
呢 华鑫大酒店
😩
🤞 地址：北岙街道连城大道11号-15号 呀
电话：0577-63389111 呢
短号：670908 嗯
呢 9 👧
碧海云阁酒店
😉
呀
地址：北岙街道新城大道126号 🧟
电话：0577-63388066 👨🦲
10
🧙 好旺角酒店
嗯
🧟
呀 地址：北岙街道霞晖大道85弄1-21号
电话：0577-63367979 呢
👨🦼 洞头的海鲜 😓， 呀以鲜美、原汁原味出名 呀， 🧑🦼吸引了一批又一批洞头周边地区的人慕名品尝。在海鲜楼吃着新鲜的海鲜，无拘无束 嗯， 呀痛痛快快 🏂， 🦴保管你海鲜吃到爽。 🧑✈️
呢
呢
呀 海鲜的味道我知道 嗯
呢
嗯 虾蛄
虾蛄的美味众人皆知
油焖 嗯，白灼 🧜♂️， 嗯香辣， 🙍♀️生吃 😏， 🤘盐酥 呀
👷 但是壳不是很好处理
建议没有女朋友或者男朋友赶紧找 呀
呀 然后看着他们剥 呀，你等着吃就好了!
嗯
💀 小黄鱼 嗯
小黄鱼肉质肥美 🦹♂️， 呀鲜嫩无比 呀
呀 入口即化 👨🍳，肉嫩味鲜少骨
嗯 自有“琐碎金鳞软玉膏”之誉。 呀
嗯 透骨新鲜的小黄鱼面，金黄酥脆的小黄
当然， 嗯红烧的地位也是无可撼动的! 呀
🧖♀️ 鱼肉细嫩，没有一点儿鱼腥味!
呢
👲 梭子蟹
梭子蟹肉质细嫩 🚣， 🤼♀️公蟹膏满油饱 👩💻
不仅黏口香糯， 呀肉质也透着清甜
🤩 而且蟹黄已经转化为清油 🧝
💂♀️ 渗透于白膏之中，别提多香了~
带
呢 带鱼薄薄的皮下总有一层厚厚的油脂 嗯
没别的， 👱♂️就是肉厚
呢 就是这么油润油润!
呀
嗯
👳♂️ 鲳鱼 嗯
呢 你知道吗 🧏♀️， 🧔♂️鲳鱼也会让你感受到
不一样的肥美和温暖 👬
👬 鲳鱼生性凶猛， 🫥所以造成了肉质的紧实 嗯
来条香煎鲳鱼 🧍， 嗯痛快! 嗯
💛
生蚝 呢
嗯 生蚝里面满满的都是肉 呀，绵绵软软 呀
小编吃起生蚝来满脑子都是俩字 —“Q弹”
呀 揪起来扔嘴里 呢，吸干汁水 🤭， 嗯嫩滑无比~
呢
呢
💜 龙头
龙头鱼肉质细腻柔软
鱼骨少，鱼鳞细密
呀 咬一口下去总有点扑空的感觉
👤 像在吃棉花糖。
看完是不是再一次的垂涎欲滴啦~~
呢 跟着小编的步伐， 🤤去瞅瞅 嗯
👩🔧 洞头绝对不能错过的美食聚集地 👩🍳
东岙码头海鲜大排档 呀
呀
呀 东岙码头海鲜大排档可供选择的店铺很多 🧕， 嗯海鲜很新鲜，就连厨师的手艺也很棒。相信总有一款适合你。 呀
🧞 1
呢 阿梅酒楼 嗯
地址：东屏街道东岙码头仙岩西路141号 👁️🗨️
呀 电话：13968907212
👩🎤 2 👰♀️
呀 东海渔家
嗯
地址：东屏街道仙岩西路151号 呀
呢 电话：13353311587
3
呢 明海渔家烧 🧎♂️
嗯 地址：东屏街道仙岩西路143号 呀
电话：13868351253 🛀
4 ⛹️
呢 美味一家
🧖♀️
👨🚀
地址：东屏街道仙岩西路207号
电话：13858830652
5 👧
陶海人海鲜馆
呢
🚵♂️
地址：东屏街道仙岩西路197号
电话：18367893677 🧑
呀 6 呀
东海岸人家
😖
地址：东屏街道仙岩西路205号
呢 电话：15158480398 ☹️
呢 7
逸品酒
🙊
地址：东屏街道仙岩西路125弄28号
呀 电话：15088571975 呀
8 🧎
嗯 听海小筑渔家馆
呢
地址：东屏街道东岙 😈
🧞♀️ 电话：13346149707 嗯
地点：东岙码头
嗯 扫描左侧二维码开启导航 呀
洞头码头海鲜大排档
呀
🦹♀️
🙋♀️ 洞头码头海鲜大排档可以说是最常见的大排档形式，露天之下，好友相伴，啤酒一杯 💏，再加上鲜美的海鲜， 呀绝了! 🏄♂️
1
老船长海鲜排挡
呢
地址：东屏街道老码头放生台附近
电话：18334459989 💝
呀 2
呀 蓝港1号
呀
👩🦲
地址：东屏街道渔岙巷13号
嗯 电话：13968908685 👲
3
🫀 海悦大排档 呀
🙎
呀 地址：北岙街道环岛公路 呢
呀 电话：13656516228
短号：722228
4
😋 味管家海鲜大排档
嗯 地址：北岙街道洞头码头 😢
🤏 电话：15005870377
短号：510377 🧑🤝🧑
呀 5
呢 鳗香海鲜大排档 嗯
地址：东屏街道香炉礁环岛公路
呀 电话：13757768089
呢 6 呢
桥头六月天海鲜馆
嗯
地址：东屏街道渔岙巷32弄6号 呀
电话：18267781555
😵💫 7
海之家餐馆 呀
地址：东屏街道城南路365号 呀
👨🍳 电话：1380681451 呢
呢 8 呀
洞头海家湾酒楼 🤣
呢
地址：东屏街道城南路583号 呢
💟 电话：13858828783 嗯
地点：洞头码头
呀 💭