嗯 泉州作为大家经常会光顾的旅游城市之一 嗯，是名副其实的吃货天堂，那泉州究竟有哪些好吃的呢? 嗯
深沪水丸 👨🦰
深沪水丸， 嗯其形状有圆状的、块状的或鱼形的。它具有色泽雪的白晶亮、下锅膨胀力强、质地坚韧、入口鲜美细腻等特点。它是选用鳗鱼、“嘉腊”鱼等上等鱼肉剁碎捣烂， 💇♀️与地瓜粉一起搅合制成的。来泉州旅游的游客 🧖， 嗯无不对之啧啧称赞。 😅
呢 四果汤 呀
四果汤是福建泉州人们夏季消暑的重要饮品，每每到夏季街边就会有很多卖四果汤的小贩 💏，也有些比较正规的会开个店面 呀，夏天卖四果汤 🖐️， ⛹️♂️冬天卖烧仙草之类的。到小店里点碗四果汤， 呢吹吹空调也是很惬意的事情。
石狮牛肉羹 😕
嗯 石狮牛肉羹是泉州小吃中受人喜爱的一种。近日，记者前往石狮一家有着近70年历史的老牌牛肉羹店 🤹♂️，探访牛肉羹的传统制作工艺。与有些商家用机器代替人工搅拌牛肉的做法不同，数十年来， 呢这家店一直保持着用人工抓打、搅拌牛肉 🤰， 👽让食客品尝到牛肉羹最原始的鲜美口感。
嗯 鱼仔粥
鱼仔粥是福建泉州著名的传统小吃 呢， 😹属于闽菜系。相传起源于唐朝。此粥米粒韧润 🗣️，味道鲜美，醇香可口， 呀价廉物美 👨🌾，烹煮简易， 呀深受泉州百姓喜爱 呢， 🏌️♀️素有“海上明炉”之称。 🙀
石狮甜果 嗯
🧍 石狮甜果为年糕中的上品。相传明朝万历年间石狮已开始生产此种年糕。其主料有大冬糯米、白糖、蜜冬瓜、金橘、香料等 👳♀️，能存十五天不发霉。冬天放在糖里 👈，夏天放在食油中 呢， 嗯可保持四、五个月不变质。 呀
咸饭
呀 泉州的特色主食 呢，为米饭的一种煮法， 🏃♀️种类繁多， 呢有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭、五花肉丁咸饭等。和炒饭相反， 呀咸饭性凉 嗯，夏季火气大适宜吃。尤其值得注意的是 💖，咸饭是饭的一种而不是粥的一种 👨💻，小小一碗米饭能做到清凉， 呀实在令人称奇 嗯， ✊不愧是有着浓郁海滨风情的地方。 呀
🙎 面线糊
福建省泉州市乃至泛闽南地区的小吃。呈糊状 呢， 呀是由细面线、番薯粉制作成。先将水煮开 呢，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用 🧚♂️，就着本地的另一种小吃——油条吃。面线糊一般可加入多种配料如大肠、小肠、虾仁、猪肝、卤蛋、煎蛋、炸肉片、香肠等等。 🚴♀️
呢 崇武鱼卷 👨🎓
崇武鱼卷是福建闽南一带的一道名菜 🧌， 嗯也是泉州的十大名小吃之一，在闽南举行的比赛中多次获奖 🤷♂️， ✍️深受闽南百姓及来惠安旅游观光的游客的赞赏。
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