🚣♂️一、意大利面和中国凉面有什么区别意大利面是比较粗的炒面.中国凉面是棒棒面.比较有嚼劲
🏊♂️肯定不一样了 🤺，1L说的对 呢，还有就是配料上有也不一样，配料部一样味道肯定就不一样了 🫄
嗯一个是中国的， 🤦♂️一个是外国的
空心与实心
求采纳为满意回答。 呢
意大利面 嗯，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的西餐。
😕关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马 🤼， 呀也有的说是由马可・波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料 呀，杜兰小麦是最硬质的小麦品种 🫦，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色， 呀耐煮、口感好。 呀
意大利面的形状也各不相同 🤷，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型 🤾♂️，贝壳型的林林总总数百种。
🏄♂️凉面又称“过水面”， 嗯古称为“冷淘” 呢，又称冷面（这里的冷面只是俗称， 嗯并不是指真正的东北三省的朝鲜族冷面） 呀，是指凉吃的面条，汉族凉面 嗯，将面条煮熟 呢，用凉水冲洗控干，拌以酱油、醋、、辣椒面等调料。清爽可口 🧑🎄，多在夏季食用。 呀
嗯朝鲜族饮食。用荞麦面、小麦面、淀粉等掺和制成面条 💜， 呀开水煮熟后捞出 👩🎤，用凉水冲洗， 🤐控干备用。用精牛肉或鸡肉熬汤，待汤冷却后除油。用汤浇面条 🗣️，佐以香油、辣椒、胡椒、味精等调料，即成香辣酸甜的凉面。若再加上牛肉片或泡菜、苹果片等则更为可口。 呀
呢二、川味凉拌面的做法材料 嗯
水碱面（推荐较宽较硬的口感较好） 🖐️， 呢香油 🏃， 嗯食用油， 呢盐， 🧝♂️醋 呀，花生碎 呀，榨菜丝，鸡精，胡椒粉， 😪油辣椒 嗯， 😨蒜茸，葱花 呢， 😌花椒一小把 做法 🧝♀️
🧕1.烧水， 💂♂️水开放面条 呢， ☺️用筷子划圈拨散。
🧑🍼2.面条煮至刚变色，挑起沥干水分 呢，放入大碗中 嗯，同时倒入少许香油 呀，快速拌匀。
呀3.之后依次加入醋、盐、鸡精、榨菜丝、胡椒粉。 🤹
🦵4.另取一只锅 嗯，倒入少许食用油，加热至五成热 呀， 呢倒入花椒 🙎♀️，蒜茸， 🤸♀️花生碎油辣椒 💙， 🧑💻小火炒香后 呀，淋在面条上， 🧑💼再撒上葱花 呢， 🙍♀️拌匀即可。 😒
💕盐 醋 蒜 油 等几种做法 🤩
🧑🚒原料：意大利面 呀， 嗯紫菜 👱♀️， 👨🎓黄瓜 🧏♀️，葱，蒜， 呢香菜
😉佐料：盐， 呀糖，酱油 🚵，香油，辣椒油 呀，花椒油， 呢鸡精
💌1. 意大利面下锅煮熟后过凉，紫菜热水泡开后撕碎， 呢黄瓜切丝 嗯， 呢葱、蒜、香菜切末备用。
2. 将所有原料放入大碗中 嗯， 嗯依次加入盐 💛，糖，辣椒油 呀，花椒油， 呀酱油，鸡精 嗯， ✊香油， 呀用手拌匀。可根据个人喜好调整咸淡。 呀
🧛♂️3. 喜欢吃肉的朋友， 嗯还可以将鸡肉用花椒水煮熟 嗯， 🚴撕成丝一并放入面中。
呢这样 💘， 💇清凉爽口的凉拌面就做好啦~
三、意大利面的做法步骤意大利面做法一
材料
🤐初榨橄榄油（极品哦） 🧒，进口食品店买来的意大利面，西红柿或番茄两个，洋葱 呢，红辣椒， 呢牛肉或火腿一些（选自己喜欢的），葱和蒜，调味料
做法
1、先煮面， 嗯自己尝熟了就可以 嗯， 呀有的朋友说7-10分钟 👨🏭， 呀这个不一定，我煮10分钟还是很硬......
🦻2、面煮好后捞出来过下凉水，然后开始备酱。 呀
嗯3、倒入橄榄油， 呢注意不要把锅烧的过热 😵，这样会破坏橄榄油的营养成分的，加入切碎的葱蒜，把肉丁放进去翻炒（肉丁事先腌一下最好了）然后加入洋葱和辣椒。
呢4、最关键的时刻到了~~~~要放入西红柿或是番茄 嗯， 嗯用铲子把它戳碎 呢， 💫盖上锅盖小火焖一下 呀， 🫤然后加上盐和一点鸡精~~~~OK了。酱汁出锅，浇到面条上就可以开饭喽~~~
做法二 呀， 🖖虾仁意大利面
🧔♂️材料 呀
意面调味酱2小勺，意大利面250克 呀，盐，虾仁 👰♂️， 呀青红椒，黑胡椒 呢， 嗯橄榄油 嗯
嗯做法
1.虾仁焯水切小段， 嗯青红椒切小段备用；
呀2.锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后加入少许凉水 🧗♂️， 呀待再开后改小火煮8分钟即可捞出；
3.最最关键的一步：将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用； 嗯
4.锅内油烧热放入虾仁炒香； ✍️
呀5.倒入拌好的意大利面一同翻炒 呀， 嗯期间加入两小勺意面酱；
6.倒入青红椒一同翻炒， 嗯出锅前加入少许盐，黑胡椒即可。
做法三 😣， 嗯肉酱意大利面
材料
意大利面酱一瓶 意大利面250克 牛肉馅200克 料酒1汤匙（15ml） 西红柿1个 洋葱半个 大蒜2瓣 青椒1个 黑胡椒1/2茶匙（3克） 意大利香草碎（oregano）少许（没有也可不放） 生抽1茶匙（5ml） 煮面时用：盐1茶匙（5克） 橄榄油1汤匙（15ml） 呀
做法 🫲
呀1）锅中倒入水，水开后放入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面 🫡， 👩⚕️按照面条包装袋上的时间煮好后 嗯，捞出过一下冷水，放入漏勺里 呀，倒入另外半汤匙橄榄油， 👦搅拌一下，以防面条粘连在一起。 🤦
2）牛肉馅中调入料酒 呀，腌制5分钟。将西红柿和洋葱切粒，大蒜压成泥。青椒去蒂去籽后切成丝。 呀
3）锅中倒入油，待油8成热时， 😾倒入牛肉馅翻炒至变色后盛出备用。
4）将锅洗净烧热后 呀，倒入油 嗯， 呀待油7成热时，放入切碎的洋葱丁 🚵♂️，西红柿丁和蒜泥 😁，炒香后倒入意大利面酱 呀，调入黑胡椒 呢，香草碎和生抽后 嗯， 😼用铲子炒3分钟。倒入牛肉馅 👮，和青椒丝 🎅，待青椒丝变软即可。
5）将意大利面放入盘中 🧑🎓， 呀淋上酱汁 😊， 呀撒一些奶酪粉味道更好， 👻没有的话，不放也可以的。 呀
呢做法四 呀， 🫴奶油酱烧意大利面 呢
呢材料 🧜
鸿喜菇 2包,洋葱 半颗,蒜头 4瓣,葱 2根,培根 1包,天使面 2把,酱油 4大匙,奶油 30g,粗黑胡椒粒 些许,
👮♀️做法 嗯
1:食材大集合！
😿2:洋葱逆纹切丝、蒜头切碎、青葱切成葱花、培根切成喜欢的大小 🧑✈️
呢3:放入2cm宽的奶油（约一匙）， 呢再将蒜头加入， 👨⚖️小火慢炒逼出蒜头味后加入洋葱炒软 呀
4:转大火后加入培根与鸿喜菇 呀， 🏌️要注意菇会出水， 🫦所以要拌炒到水分收干～这时可以加入些许粗黑胡椒粒 🤡
5:同时起一锅水加两匙盐巴，水滚后放入天使面 😾，总共煮三分钟（用普通义大利面也可以 呀， 呀不过天使面比较快熟）
6:水分收干后加入两大匙奶油（约4cm）， 呢再加入酱油拌炒， 嗯这时捞起一旁的天使面放入锅内拌炒一下就完成啦！
🤺7:撒上青葱后完成！！
意大利面（Pasta），也被称为意粉 🧑🤝🧑，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类 😽，每种都有自己的名称 🏄， 嗯长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉 🏂
呀 呀