原料：酸菜、牛肉、粉条、生菜、鲜藕、苦菊、海螺肉、冬瓜、南瓜、地瓜、木耳、豆腐泡、金针菇、枸杞、大枣、盐、芝麻酱、韭菜花酱、蒜、陈醋、鸡精、葱、姜。
呢做法步骤：
第1步、超市购买的一袋酸菜， 呀红枣，枸杞 嗯，大葱， 嗯鸡精， 🏄盐， 呀姜片放一起。
嗯第2步、加温开水浸泡一会。 呢
呢第3步、准备好自己爱吃的蔬菜和粗粮。
呢第5步、给火 👨🦯，煮沸疼后涮肉，肉变色即可吃啦！再加入喜爱的食物。
呀1、哈哈，太着急吃了火锅调料就没拍。2、火锅蘸料:用芝麻酱加温水 💖， 呢韭菜花酱 呢， ❤️腐乳汤 呀， 💁♀️陈醋白糖
1、牛肉切簿片。
2、加入1000ml的水， 👻放入牛肉 呢，葱和姜片以及黄酒，大火煮开后， ✍️撇去浮沫 😿，这一步，一点要撇干净， 呢这个汤用来的原汤的。
🕵️3、撇净浮沫后， 呢转小火煮大约30-45分钟左右即可， 🫤我是放在文火锅里面炖的，这个时间煮出来的牛肉， 👺酥烂介还带有点口感。
4、酸菜，事先用清水浸泡一下 🧔，清洗干净，切断。
5、锅中放油 🧑🏫，加入蒜片和姜片炒香后放入酸菜翻炒出香味后，加入炖好的牛肉汤，加适量的盐调味 呀，大火煮开后，转小火煮十分钟左右即可。出锅前洒上香葱。