👨🌾 有人开玩笑地说：新疆人喜欢新疆 🤒，是因为喜欢拉条子， ✋拉条子在新疆人心目中的分量可是杠杠的！拉条子是新疆各族人民喜爱的特色小吃。新疆人吃拉条子那是百吃不厌。但凡内地人到了美丽的新疆 呀，都要品尝拉条子的美味 👩🍳，因为到新疆不吃拉条子 ❤️🔥， 呢如同到西安不吃腰带面，到武汉不吃热干面一样令人遗憾。一盘拉条子，菜和面都有， 嗯常吃也不腻， 嗯经久不会饿， 呀精神更攒劲！ 😧
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呢米肠子 呢，面肺子，上面多放辣面子！
💀烤肝子 呀，烤肠子 👰♀️， 呢再来两串假腰子！ 呀
面旗子 🧛，馕饼子，不够还有油塔子！ 🤜
凉皮子，凉粉子 🫣，自己带好醋瓶子！
呀辣皮子 呢，皮芽子， 嗯一顿爆炒羊肚子！
儿娃子 呀，丫头子，我们去吃拉条子！ 呀
呀 🤠
拉条子的功效太多：心情不好的时候，就让拉条子狠狠地把我撑一次；心情愉悦的时候 呀， 呀就让拉条子好好地让我满足一回。作为一个新疆媳妇 💜， 🤚必须会做的饭就是新疆拉条子；作为一个新疆儿娃子 呀， 嗯就要给丫头子拉一辈子的拉条子。新疆的亲情是妈妈的拉条子 呢，爸爸的揪片子， 😜兄弟的烤肉钳子。新疆人围绕吃拌面 呢，大致可以分为“剥蒜”、“倒醋”、“加面”、“喝面汤”这四个程序。对于拉条子来说 呀， 👩🔬最佳搭档就是蒜了， 🧚吃着面就着蒜 呀， 呀就是咱新疆男人的标志。话说走过许多地方，最美的还是我们新疆！我走过许多地方， 🧎最好吃的还是我们新疆的拉条子！无论你走多远 呀，它都把你的心扯了回来 呢，这不只是舌尖上的美食， 呀而是心尖上的诱惑！只需要一年的时间，新疆人吃的拉条子能把地球缠成个毛线团子 呀，想想还觉得很厉害呢。这么燥热的天气 呀， 呀好想现在就吃个拉条子 🏇，什么味道的都行，只要是拉！条！子！ 嗯
👶
呢
🦴
不少外地人在新疆一辈子也没领略到拌面的精髓 嗯，他非得像吃米饭似的一口面条一口肉片就着吃， 👯♀️这绝对品不出地道风味。拌面的精华就在那个“拌”字上，一拌 呢， 🏌️面条就滑爽了 😢，筋道了，有肉香了。
《水浒》上说“吃得口滑”不“滑”只“涩”决不能算拌面。之所以这么爱吃拌面 呀，是因为拌面的灵魂都在这里~~
呀
🥹蒜几瓣生蒜 在新疆只要进饭馆，老板立刻先端上来一碗热乎乎的茶水 👰♂️， 👩💻连叫：“坐哈（下）， 🧗喝擦（茶）” 👼， 🫣然后客人会把剥好的蒜瓣放进茶水里泡一泡， 呀也不知道是不是大家的心理作用 🙅， 呢都说这样大蒜吃起来干净、卫生。每一家的拌面馆里最不能少的就是生蒜瓣， 呀你再听嘎崩嘎崩，那是在嚼蒜瓣 🙅♂️， 🫤又脆又辣 呀，开胃杀菌面过凉水的面 正宗的拌面必须煮熟后再过一道凉水捞出来，才能更加爽滑利索。当然也有些人怕不卫生 嗯， 呀或胃受不了 🤢， 🥹不愿意过水。这种不过水的面就被称做“然窝子” 呀，形容那种黏黏乎乎的状态；肉很多的肉 什么过油肉、酸菜肉、豆角肉..的拌面，肉的分量越多 嗯，吃起来越爽；汤多汤汁 拌面配菜的精华源于汤汁 呢， 🧑🏭菜的汤越多，拌的面越歹。你听汉子吃拌面，稀里乎鲁、稀里乎鲁 💁，那就是拉条子爽滑的音响效果；醋醋 不知道大家是不是都一样 嗯，总喜欢在面里滴两滴醋 🧑🦼，这样面不会发“然” 💁♂️，也不排除那些喜欢吃醋的人； 呀
嗯
辣油泼辣子 在拌面馆里的油泼辣子和其他餐馆的大多不同 🙍♂️， 呀一般是油多辣子少， 呢一小勺就够，大多人口味会比较重，吃什么都会加点它，这或许是复合了大众的口味吧。茶饭后的一碗热砖茶 一般吃饱的人都会端起茶碗喝一口热热的砖茶 呢， 嗯这样助消化解油腻，然后打个饱嗝， 👩🚒腆着肚子 嗯，直接付钱走人。
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新疆人一般赴大宴 呢，吃什么高档名馔都不舒服 呀， 呀甚至吃不饱。后来干脆直接躲出去来一顿拌面就通体舒泰了。也许有人说是“贱骨头”， 嗯但足见拌面之威力。
呢
呀