呢主料
番茄1个 👨⚖️
呀面条100克
嗯辅料 💁♀️
咸鸭蛋半个 👁️🗨️
嗯调料
芥花油1勺
葱花少许
食盐少许
呀白糖1/2小勺 呢
做法步骤 呢
1.番茄洗净切小块 嗯，咸鸭蛋备好。
2.锅中倒油 嗯，下葱花爆香 呀，再放入番茄丁。
3.反复翻炒， 呀把番茄汁炒出来。 👿
4.加入盐、白糖和少许清水炒至浓稠 🧌，关火盛出。 🫵
呀5.锅中水开 😶🌫️， 呀下入面条， 💭沸腾后滴入少许清水。
呀6.面条煮熟后 👯♂️， 呢捞出一遍凉水 嗯， 🤟再用熟油拌开。
呀7.咸鸭蛋剥壳切开。 呢
🧘♀️8.将面团拣入盘中，淋上番茄汁，放上半个咸鸭蛋，最后撒上葱花，即可开吃。 呀
小窍门&温馨提示
呀1、最好选用熟透的番茄 🦸，炒出来的番茄汁才好吃， 呀汁浓味甜还不酸。
嗯2、番茄皮也是很有营养的， 💝所以我并未去皮；若亲不喜欢， 呀也可先去皮 😧， 🧑⚖️再熬汁。
— 食材清单 —
主料:西红柿1个
🤔辅料:螺丝辣椒1个，香菇1个， 呀蒜台少量 🧑🔬， 🗯️蒜苗、韭菜、小葱少量，面条少量， 呢味极鲜少量
呀— 烹饪步骤 —
1· 准备好所有食材 嗯
2· 辣椒 呀， 呢蒜台，香菇切好， 👨🎨还需要几片蒜。 呀
3· 西红柿切小块。
4· 煮面条当然少不了青菜， 😌冰箱里只有芹菜叶了。 嗯
5· 蒜苗韭菜稍微炒一下 嗯，八成熟味道更香。
6· 油稍多一点， 嗯辣椒 🫥，香菇 呀， 呀蒜台先炒片刻 💬， 呀稍后倒入西红柿。
7· 西红柿放在中间。 嗯
😆8· 炒到出汁， 😴然后加一点水。 呀
9· 最后就是煮面了。嫩嫩的芹菜叶看着都好吃。
10· 捞出面条 嗯，浇上西红柿汁和炒好的蒜苗韭菜 🤮，准备开动吧！