👩🦲原料：酸菜、牛肉、粉条、生菜、鲜藕、苦菊、海螺肉、冬瓜、南瓜、地瓜、木耳、豆腐泡、金针菇、枸杞、大枣、盐、芝麻酱、韭菜花酱、蒜、陈醋、鸡精、葱、姜。
做法步骤：
第1步、超市购买的一袋酸菜 嗯， 👨🦯红枣 呢， 呢枸杞 呀，大葱，鸡精， 呀盐， 🧒姜片放一起。
🥹第2步、加温开水浸泡一会。 呢
第3步、准备好自己爱吃的蔬菜和粗粮。 呢
第5步、给火 🦴， 嗯煮沸疼后涮肉 嗯，肉变色即可吃啦！再加入喜爱的食物。 🤾♂️
呢1、哈哈 😸， 🤸♂️太着急吃了火锅调料就没拍。2、火锅蘸料:用芝麻酱加温水，韭菜花酱， 呀腐乳汤 嗯， 🤹♂️陈醋白糖 嗯
👩💻1、牛肉切簿片。 呢
呀2、加入1000ml的水 呢，放入牛肉 呢，葱和姜片以及黄酒 ⛹️♀️， 🤸大火煮开后，撇去浮沫， 🦵这一步， 嗯一点要撇干净 呢， 呢这个汤用来的原汤的。 嗯
3、撇净浮沫后 呀，转小火煮大约30-45分钟左右即可 嗯， 呢我是放在文火锅里面炖的，这个时间煮出来的牛肉 🤝，酥烂介还带有点口感。
🏌️♀️4、酸菜 呀，事先用清水浸泡一下 嗯， 🧞清洗干净，切断。
✊5、锅中放油 呢， 嗯加入蒜片和姜片炒香后放入酸菜翻炒出香味后 呀， 呢加入炖好的牛肉汤， 呢加适量的盐调味 呢，大火煮开后 🥰，转小火煮十分钟左右即可。出锅前洒上香葱。