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北京去贵州旅游攻略 老贵阳的“流动”美味

更新时间:2020年04月07日 作者:admin

时代的发展让我们的眼界越来越宽广,吃的东西也越来越丰富, 呀我们不断的去尝试新的味道,挑战自己的味蕾, 嗯可是有一些味道它不存在味蕾当中,而是在记忆的深处。有的味道可能已经消失,无法再重温一次;有的味道也许还在 👩‍🦼,可是也不似从前。很多时候, 呀自己也会怀疑, 嗯究竟是迷恋那个味道还是那段回忆?但不可否认, 嗯味道和回忆相互交织, 😲组成了美好的过去。

糖麻圆

嗯在北京草把子是用来插冰糖葫芦的,在贵阳草把子上插的是糖麻圆。糖麻圆口感软糯 👷‍♂️, 🚶‍♀️表皮上的芝麻也很香, 呢男女老少都喜欢。曾经一元一串的糖麻圆, 👩‍🦱还是有点小贵 👱‍♀️,一串只有四个,每一个只有乒乓球大小 🧔‍♀️, 呀而且里面还是空心的,不过糖麻圆不空心那就是没做好 嗯,不会好吃。以前想吃糖麻圆那是很简单的事, 呀随处逛逛便能看到小贩拿着草把子在售卖 🧕, 嗯可如今, 🚵‍♂️这样的身影却难以看见了。

碗耳糕

小孩子都爱甜食, 👩‍🏫软糯香甜的碗耳糕 🙏, 💂‍♀️小孩一沾嘴就停不下来。也许是大人出于对小孩的考虑,便有了“碗耳糕, 🤳碗耳糕 🤔,娃儿吃了长不高”这样的话,吓唬小孩还是很有用。曾经的碗耳糕是推着卖的,小推车上 呢, 🕴️热烘烘的瓦尔糕用厚厚的白布盖着 嗯,看不到却闻得到。

买碗耳糕要起早,晚了就凉了, 🧑‍🍼就算再蒸热也没之前的好吃。碗耳糕是由米浆制作而成, 呀它有两种经典口味 嗯, 🧑‍⚕️白糖味和红糖味, 👬其实吃到嘴里都差不多 嗯, 🧌只不过是一种白色一种褐色。如今 呢, 呀买碗耳糕再也不用起早 🤛,包点店里一天都有卖 嗯,口味也更多 呀, ☝️可买的人却少了,小孩不再觉得碗耳糕美味可口,只有老人们卖来当做第二天的早餐。 呢

叮叮糖 呀

呀叮叮糖的名字由来, 呢就是切割糖块所用的铲子和钉锤发出的声音。实打实的铁打造的小铲子和钉锤, 🖐️相互碰撞发出的“叮叮”声 🫃, 嗯隔壁街都能听到。小孩子听到声响, 呀会丢开手中的小人书、遥控器 呀,兴奋的高声叫唤:“妈妈, 呢我要吃糖糖。”大人一般不会主动给小孩卖叮叮糖 嗯, 💫因为叮叮糖的糖度极高又很粘牙,对小孩的牙齿不好。小朋友们了解卖叮叮糖的小贩,如果这条街没人招呼他等等, 呢他便会很快的消失前往另一条街 ☝️, 呀所以小孩要争取在短时间内让大人屈服。

高纯度的麦芽糖所制成的叮叮糖 💌, 呢口感醇厚却有些粘牙 嗯, 嗯小贩用背篓背着一整块叮叮糖 🤦‍♀️,遇到要购买的人, 😓便用手中的铲子和钉锤将糖分割成小块 呀, 嗯裹上些面粉装袋上称 🤵‍♀️, 呀叮叮糖是按量来卖的, 呀一般二两就够了。

嗯豆腐脑 😒

有段时间豆腐脑引起了中国南北城市的激烈讨论 🫴,话题主要围绕豆腐脑应该是甜的还是辣的。北方城市主张甜豆腐脑, 呀南方城市主张辣豆腐脑 🧖‍♀️,我是南方人我支持辣的豆腐脑。

嗯在贵阳, ❣️豆腐脑是挑着卖的 呢, 🥱两个木质的圆桶一边装豆腐脑一边装配豆腐脑的佐料, 😘小商贩挑着木桶走街窜巷, 呀边走边吆喝“来咯~来咯~好吃的豆腐脑!”有人前来买便就地停下。舀豆腐脑的工具就是一铝片 🛀, 呢留出手把方便操作, 🏋️一勺白花花的豆腐脑放在碗里 😗, 呀加入油辣椒、盐、酱油、醋、葱花、咸菜 呀, 🕵️‍♂️轻轻一拌便可以吃了。清爽的豆腐脑遇上热烈的辣椒 呀, 呀擦出了美妙的火花 嗯,真让人欲罢不能, 呀所以无法想象只有白糖的豆腐脑是何滋味。

呀小时候走到哪都能看到卖豆腐脑小贩的身影 🤚,想吃了就招呼他过来 呢,可随着城市的发展,想吃一碗挑着卖的豆腐脑是何其不易,在明亮宽敞的餐厅里吃豆腐脑 🗯️,已没有当初的那份滋味。

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